Baker's standard Ltd.

Sem glúten
Oferecemos mais de 100 tipos de produtos sem glúten.

O pão sem glúten é uma parte essencial de uma dieta sem glúten.

Os produtos sem glúten podem ser usados para produzir os seguintes alimentos sem glúten: pão, mistura de panquecas, sobremesas e outros.

Incluir alimentos sem glúten na sua dieta sem glúten é um aspecto muito importante.

A ingestão de glúten é conhecida como doença celíaca.

A dieta livre de glúten é o único tratamento eficaz que garante que os pacientes com doença celíaca tenham excelente digestão, caracterizada pelo desaparecimento dos sintomas clínicos.
Normalização dos resultados dos exames de sangue e restauração da estrutura normal da mucosa intestinal.

A celiaquia, ou chamada enteropatia por glúten é uma doença hereditária. O desagradável é que a maioria dos pacientes vive sem diagnóstico, dando seus sintomas a outras doenças. E estas são: diarreia, transtorno de absorção de nutrientes, anemia. Estas manifestações são devidas a danos no intestino delgado no uso do glúten. Os pacientes não toleram trigo, centeio e outros produtos derivados de cereais, assim como medicamentos que contenham glúten. Atualmente não existem medicamentos anti-celíacos eficazes. Após o diagnóstico, recomenda-se uma dieta livre de glúten.

Em indivíduos geneticamente predispostos de qualquer idade, a ingestão mesmo de pequenas quantidades de alimentos contendo glúten desencadeia uma resposta imunológica no intestino delgado e causa inflamação crônica.

Vantagens da dieta livre de glúten.

O início da dieta é combinado com o desaparecimento dos sintomas clínicos. Continua com a normalização dos testes de anticorpos e a restauração da estrutura normal da mucosa intestinal tanto na doença celíaca, autismo, como em pessoas com dieta livre de glúten. Indivíduos com sintomas típicos durante vários dias experimentam uma melhoria acentuada do humor e do apetite. Seguido de uma melhora gradual na síndrome diarréica e nas crianças - recuperação do crescimento. Além disso, queixas metabólicas, como osteoporose e anemia por deficiência de ferro, começam a se reparar gradualmente de forma espontânea. A dieta, especialmente se tomada numa fase precoce, reduz o risco de complicações crónicas sem, no entanto, diminuir a probabilidade de concomitantes doenças auto-imunes.

- O intestino volta ao seu estado normal

- Os produtos alimentares são absorvidos e utilizados pelo organismo completamente

- Perda de peso

- A boa condição psicológica e física é restaurada

Recomendamos consultar um médico especialista antes de iniciar uma dieta sem glúten.