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Baker's standard Ltd.

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Aditivos alimentares (MAX-WAY) de Baker's standard Ltd.

Inquérito de produto  

MAX- WAY
Improvador de pão MAX-WAY

Uma combinação perfeita de ingredientes para o melhoramento de pão de trigo, pães, pãezinhos e croissants.

Melhorador de pão para todo tipo de pão de trigo, pães, pães, pães e croissants

Aumenta significativamente o volume do pão

Melhora a casca, estrutura e maciez do pão

Melhora as propriedades do miolo

Porosidade fina - Flexibilidade e estabilidade

Redimensiona a aderência da massa - Branqueamento

Reduz a aderência da massa

Melhora a cor da crosta

Fortalece o glúten e melhora as propriedades físicas da massa.

Promove a produção de produtos acabados de maior volume, independentemente da qualidade da farinha.

Recebe produtos de qualidade padrão da farinha com propriedades de cozimento reduzidas.
Pão desperta com miolo branco e crosta corada. Aumenta o rendimento dos produtos acabados, aumentando a capacidade de absorção de água da farinha.

O MAX-MAY é utilizado para otimizar o processamento da massa

- para o processamento mecânico da massa

- para o processamento manual da massa

- para diferentes métodos de processamento de massa e temperaturas de massa


Consultor de produto: Aleksandar Solunov

Mon
8:00  –  18:00
Tue
8:00  –  18:00
Wed
8:00  –  18:00
Thu
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Fri
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Sun
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