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A manga é um fruto tropical popular em muitas partes do mundo. É originária do Sul da Ásia, nomeadamente da Índia e de Myanmar, e é atualmente cultivada em muitas regiões tropicais e subtropicais.

A manga é conhecida pela sua polpa sumarenta e doce e pelo seu sabor caraterístico, que é uma mistura de doce e ligeiramente ácido. O fruto tem uma forma oval a redonda e uma casca lisa e fina que pode amadurecer em diferentes cores, desde o verde ao amarelo, passando pelo laranja e pelo vermelho, consoante a variedade.

A polpa da manga varia de cor e textura consoante a variedade, mas pode normalmente ser encontrada em tons de amarelo a laranja. É sumarenta, carnuda e contém uma semente grande e achatada no centro, que tem de ser contornada para comer a polpa.

As mangas podem ser apreciadas de várias formas: frescas, fatiadas, em saladas, batidos, sobremesas, chutneys e até em pratos salgados. Para além de serem deliciosas, são ricas em vitaminas, especialmente vitamina C e vitamina A, bem como em fibras e antioxidantes, que podem ajudar a promover uma boa saúde.

Em muitas culturas, a manga tem um significado simbólico e é frequentemente associada à fertilidade, prosperidade e boa sorte.

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